其實我一開始是為了朋友推薦May 16的可愛餐盒：「小寶的餐盒」而來，沒想到熱愛手沖咖啡的我，就這樣意外地被這裡的手沖咖啡給收服了❤❤❤
May16位於高雄青年二路上，85大樓附近，但是似乎沒有太多人知道這間咖啡廳，我猜測可能是因為地理位置不處於熱鬧的地區，連我這位在高雄住了6年的前高醫男大生都不曉得這間咖啡廳的存在。
▼咖啡吧台
走進May16的第一印象是整個空間非常寬敞，大概是因為桌椅沒有很密集，所以給人一種很舒適、自在的感覺，但也因為位置稀少，所以我朋友建議我事先訂位，以及事先預訂小寶餐盒（限量供應）。
不過可能我去的時段是平日中午，所以人還不算太多，如果各位螢幕前的朋友打算假日或平日晚上前往，還是建議先訂個位比較好哦，另外平日只營業到 晚上6：30，所以請自行估算好時間啦😅
▼寬敞的空間讓我感覺很舒適
▼沙發座位
▼咖啡商品販售區
▼茶水取用區
▼每日蛋糕都會更換
不定期合作展覽
據店員說每隔一段時間店裡會有不同主題的畫作展出，我去的時候正巧遇到一位長期待在醫院做長照的心理師，她所做的繪畫展，每個畫作我都好喜歡，雖然都是醫院的生老病死等負向情境，但這位心理師卻用另一種正向的眼光來看待病友們，讓人感受到病友與其家人們的勇氣與愛，在一個負向情節滿點的畫作裡，卻充斥著滿滿的正向氛圍。
▼心理師的畫作
另一方面，咖啡廳的二樓也是一個藝文空間，我去的時候剛好遇上一位香港攝影師：郭熙賢 的攝影展「形影不離」，攝影師利用敏銳的觀察力，巧妙地捕捉人影的瞬間，利用七張黑白照片來詮釋人生的不同階段，饒富趣味。
▼畫作擺設方式與室內空間搭配得很好
川氏手沖咖啡與小寶餐盒
美味的食物當然也是我想推薦此店的一個重大理由啦！
據氣質美女咖啡師說，這裡的手沖咖啡是採用「川式手沖法」來製作，咖啡師非常好心地讓我和朋友在一旁觀看沖煮的過程，並仔細解釋何謂川式手沖，以及希望透過這個沖煮方式來達到的味覺效果為何。
▼咖啡師正在示範川式手沖法
另一方面，咖啡師也向我們講解近期幾個月來台灣非常流行的「厭氧發酵法」，有別於以往常見的「日曬、水洗、蜜處理」等方式的差別為何。
據說厭氧發酵能夠產生一種類似優格的香氣，的確我點的這杯「哥倫比亞 雙重厭氧發酵」一聞就聞到草莓優格的香味，這還是我第一次喝到有優格味的咖啡呢！
▼我點的是「哥倫比亞 雙重厭氧發酵」單品
小寶的餐盒則是May 16的另一項特色，採用可愛的傳統不鏽鋼鐵盒盛裝，並且內容物非常健康。
餐盒裡，蔬菜含量豐富、多樣，搭配紅烏龍茶香飯（據說白飯口味每天都不一樣），讓整個餐盒味道吃起來非常爽口、清香，食物下肚也非常易於消化，對我這種害怕吃飽飯滿嘴會充滿油膩感的人來說，實在再適合不過了！😂😂😂
▼小寶的餐盒套餐
▼豐富的蔬菜與茶香飯
咖啡豆販賣
讓我意外的是，這裡除了有販售咖啡豆之外，你也可以購買18g小包裝的咖啡豆，對於有在自行沖煮咖啡的人一定知道，有時候我們想多方嘗試各種豆子，但時常都必須一次購買半磅咖啡豆，實在很難相互比較品嚐，也無法先試喝再決定想買的豆子。
▼咖啡豆菜單
18g小包裝的咖啡豆正好解決我這個問題，以常見的水粉比1:18來說，以18g來沖煮試喝是恰到好處的，可以試過多種不同風味的豆子、互相比較之後，再決定選擇哪一款是屬於自己較熱愛的風味，對於熱愛自己手沖咖啡的我來說簡直是一大福音啊！😄😄😄
菜單一覽（2019.03.22）
圖/小熊秘書
文/小熊秘書
☞☞☞☞☞【店家資訊】☜☜☜☜☜
地址：802高雄市苓雅區青年二路No. 194
營業時間：
週一到週六 09:00-18:30
週日 不營業
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